От 400 рублей доставим бесплатно

0
Корзина
 x 
Корзина пуста

Роллы "Калифорния" относятся к виду урамаки, отличительной чертой которого является то, что рис вывернут наружу. Рецепт был придуман в Японии, а затем распространился по всему миру. Идеальное сочетание вкусов - вот весь секрет такой популярности.
Можно ли сделать эти роллы в дома, чтобы побаловать себя и гостей, не переплачивая лишние деньги за японский колорит? Конечно!

Итак, нам понадобятся эти ингредиенты:
- 50 г готового риса, заправленного сахаром и солью, разведенных в рисовом уксусе (его можно купить в большом супермаркете либо приготовить самостоятельно);
- 1/2 листа нори;
- две крабовые палочки;
- 1/2 свежего обычного огурца;
- 20 г сливочного сыра "Филадельфия";
- 50 гр икры летучей рыбы.



Способ приготовления:
1. На циновку расстилаем пищевую пленку, по которой распределяем икру летучей рыбы.
2. Раскатываем в ладонях шарик из риса и начинаем распределять его по водоросли равномерным слоем от центра к краям.
3. Кладем половину листа нори.
4. Выкладываем ломтики огурца и крабовых палочек, сливочный сыр. Края водоросли с двух сторон должны остаться свободными.
5. Берем нижнюю часть бамбукового коврика и закрываем им начинку, далее скручиваем ролл до конца.
6. Аккуратно снимаем коврик, а затем и пленку.
7. Режем рулет на равные части, начиная от центра.



Роллы "Калифорния" готовы! Для их изготовления понадобились несколько минут и немного терпения. Приятного аппетита!